Rund um die Teiche der Südzucker ist ein wasserreiches  Schutzgebiet entstanden, ein Rückzugsort für viele Vogelarten und Rehwild. 

Das Südzuckerwerk praktizierte  Nachhaltigkeit bevor die Poltik das Schlagwort entdeckt hat . Die Rübenlaster werden mit Wasserkanonen entladen . Das Wasser übernimmt den kompletten Transport und  wird immer wieder umgepumpt . Dadurch steigt seine Dichte . Hohle Rüben sortieren  sich von alleine aus . Verwertet wird alles entweder zu Zucker oder als Viehfutter.